La ricetta Torta alle pere e succo d’arancia è un classico della pasticceria italiana che combina i sapori dolci delle pere con il gusto fresco e agrumato delle arance. Questo piatto è originario delle regioni del nord Italia, dove le pere sono particolarmente diffuse. Viene solitamente gustato come dessert o merenda in autunno, quando le pere sono in stagione.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- Pelare e tagliare le pere a cubetti, mettendole da parte.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e il succo d’arancia, continuando a sbattere.
- Aggiungere la farina con il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Unire i cubetti di pera e mescolare il composto.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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