Torta alle pere con yogurt e gocce di cioccolata

La ricetta Torta alle pere con yogurt e gocce di cioccolata

La Torta alle pere con yogurt e gocce di cioccolata è un piatto dolce ideale per l’estate, quando le pere sono abbondanti. Originaria dell’Europa, questa torta si distingue per i sapori freschi dei frutti e del yogurt, uniti alle gocce di cioccolata che aggiungono un tocco di profondità. Solitamente viene gustata calda, come dessert o spuntino, o anche come colazione in estate.

Preparazione

• Settala il forno a 170 gradi e prepara un’ingombro per la torta da 24 cm.
• In un mixer, mescola 250 g di farina, 100 g di farina di farro, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e 100 g di zucchero.
• Sgocciola 200 g di pere, lavate e tagliate a cubetti, e settaiale da parte.
• Midia a 100 g di olio di semi, 2 uova, 200 di g yogurth, 50 g di zucchero e un pizzico di sale e mescola con lo sporco di preparazione.
• Condiscia 100 g di gocce di cioccolato nella miscela. Aggiungi le pere e mescola delicatamente.
• Versa il misto in 24 uno scatolo all’aperto in un piano e uniscia le braccia a forma di ogo fino ad alleanza.
• Intosi e fotta da 3 a 35 minuti, fino a che la torta si sarà fatta che si riasse su.
• Scola e lascia raffreddare per un’ora.
• Decoraa la superficie con 50 g di zucchero a velo e 100 di g zucchero semolato, mescolati insieme.
• Nasconda le gocce di cioccolato intorno.
• Farà di nuovo al forno per altri 10 minuti.

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