La ricetta Torta alle noci propone un dolce dal sapore naturale e autentico. L’impasto, morbido e ricco di noci tritate, dona al piatto un aroma inconfondibile che si sposa alla perfezione con il tocco di miele. Questa torta è perfetta per un tè pomeridiano o per una pausa golosa.
- Tritate finemente le noci con 2 cucchiai di zucchero.
- Sbattete il burro a temperatura ambiente con lo zucchero restante fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete le uova una alla volta, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare la vanillina, le noci tritate, le farine e il lievito. Amalgama tutto con delicatezza.
- Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Infornate la torta a 180°C per 50-55 minuti.
- Verificate la cottura con uno stecchino.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente su una griglia.
- Sciogliete il miele a bagnomaria e cospargetelo sulla torta fredda.
- Spolverizzate la superficie con zucchero a velo.
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