La ricetta Torta alle Nocciole e Nutella è un classico delle feste e dei compleanni: un dolce goloso e deciso, con i sapori delle nocciole e del cacao che si compenetrano in un’esperienza di gusto unica. Questo piatto viene solitamente gustato come dessert dentro casa, in occasioni speciali come il Ringraziamento, la Pasqua o le feste natalizie.
- Prendere 3 albumi e sbatterli insieme a 100 g di zucchero sino aottenere una crema spumosa e leggera.
- Ammettere 2 tuorli e un uovo sbattuti separati e aggiungerli alla crema, mescolando delicatamente.
- Pesare 100 g di nocciole e 20 g di Nutella, poi frullarle con un po’ di zucchero sino a ottenere una crema densa e cremosa.
- Versare il composto di nocciole e Nutella nella crema e mescolare sino a ottenere un’unica massa omogenea.
- Tirare il composto in un tegame imburrato e cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti, o sino a quando non è croccante sulla superficie e morbido al centro.
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