La ricetta Torta alle nocciole è semplice da realizzare e deliziosa. Le nocciole si abbinano perfettamente al cioccolato fondente, regalando al piatto un gusto intensa ma equilibrato. Il tocco di rum dona un aroma inconfondibile, arricchendo questa torta perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto speciale.
- Montate il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungete la farina setacciata insieme al cacao.
- Incorporatete il cioccolato fondente, i tuorli d’uovo, il miele e il rum.
- Montate gli albumi a neve fermissima e incorporatali delicatamente al composto.
- Aggiungete le nocciole tagliate grossolanamente e mescolate.
- Versate il composto in una pirofila quadrata imburrata e infarinata.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 25 minuti, coprendo con carta stagnola dopo 10 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente la torta prima di tagliarla a cubetti.
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