La ricetta Torta alle nocciole è un classico della pasticceria italiana, originario della regione del Piemonte. Questo piatto dal sapore deciso e aromoso è solitamente gustato durante le grandi occasioni, come matrimoni e feste di compleanno. Il suo caratteristico sapore di cioccolato e nocciole lo rende un dolce unico e irresistibile.
Per realizzare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Sbattere le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere i tuorli d’uovo e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma e aggiungere il miele, mescolando con cura.
- Unire i due composti e aggiungere la farina, il cacao e il cioccolato fondente fuso.
- Aggiungere le nocciole tritate e il rum, mescolando il tutto con cura.
<li)Versare il composto in uno stampo imburrato e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
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