Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Trita le nocciole in un mixer fino a quando non saranno completamente sbriciolate.
- In un grande recipiente, monta gli albumi con lo zucchero fino a quando non saranno ben fermi.
- Aggiungi i tuorli d’uovo e mescola bene.
- Unisci le nocciole tritate alla miscela degli albumi e mescola fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la torta non sarà dorata e ben cotta.
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