La ricetta Torta alle mele senza burro e latte è un piatto squisito che ha origine nella tradizione culinaria europea, più precisamente in quelle aree dove le mele sono un prodotto tipico e abbondante. Questa ricetta si distingue per i suoi sapori caratteristici, dove la dolcezza delle mele si unisce alla croccantezza delle arachidi e alla leggerezza dell’impasto senza burro e latte. Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante le stagioni fredde, quando le mele sono più abbondanti e il loro sapore è più intenso.
La preparazione di questa ricetta inizia con la selezione delle mele più adatte, che devono essere dolci e croccanti. Il processo di lavorazione delle mele consiste nel tagliarle a fette sottili e lasciarle riposare in una soluzione di succo di limone per evitare che si anneriscano. Nel frattempo, si mischiano in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, il lievito e le arachidi tritate.
- Si aggiungono le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Si incorpora l’olio e il succo di limone, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Si aggiungono le mele tagliate e si mescola nuovamente per distribuirle uniformemente.
Infine, si versa l’impasto in una teglia e si cuoce in forno fino a quando la torta non è dorata e croccante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
