La ricetta torta alle mele frullate è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e speziato, grazie alla presenza della cannella, e per la sua consistenza morbida e umida. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- Pelare e tagliare le mele a pezzi, mettendole da parte.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina 00, il lievito e la cannella, mescolando bene.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Frullare le mele con un po’ di succo di limone fino ad ottenere una purea liscia.
- Aggiungere la purea di mele al composto e mescolare bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 35-40 minuti.
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