La ricetta Torta alle mandorle senza glutine è un delizioso piatto proveniente dalla tradizione pastry-making francese. Questo dolce è characterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’utilizzo di limoni e yogurth, che si sposa alla perfezione con la consistenza morbida e fragrante delle mandorle. Solitamente, viene gustato in occasione di feste e celebrazioni speciali, come compleanni e matrimoni.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Mescola insieme bicarbonato e farina di grano saraceno in una ciotola.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola fino a quando non sono completamente incorporate.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non sono ben amalgamate.
- Aggiungi la panna fresca e il yogurth, mescolando fino a quando non otterrai un composto liscio.
- Unisci i due composti e mescola fino a quando non otterrai un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per torte e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
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