Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito

Per realizzare la ricetta Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito

Ingredienti per Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito

burrofarina di maisfarina di mandorlefumetlievito per dolcilimonimandorlemieleolioolio d'oliva extra-verginesalescorza di limoneuovazuccherozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito

La ricetta Torta alle mandorle e miele, un dolce diverso dal solito proviene dall’Oriente mediorientale, dove le mandorle e le spezie sono ingredienti chiave nella pasticceria. Questa torta è un classico per feste e ricevimenti. Dopo essere stata sfornata, viene cosparsa di miele riscaldato, creando un sapore unico e un aspetto moresco.

  • Sciogliere il burro fuso con lo zucchero semolato, aggiungere il fumet, la scorza di limone grattugiata e le mandorle tritate. Mescolare bene e lasciar riposare per 30 minuti.
  • Sfogliare la farina di mais e unirla alla farina di mandorle, al lievito per dolci e al sale. Unire il tutto all’impasto e mescolare fino a formare una palla soda.
  • Sbattere le uova e aggiungerle all’impasto, lavorando fino a ottenere una consistenza uniforme.
  • Infornare la torta in forno a 180°C per 45 minuti, o fino a doratura e consistenza tenera.
  • Asciugare la superficie con un apricot otturatore e spennellare con il miele riscaldato.

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