La ricetta Torta alle mandorle e cioccolato semplicissima è un classico della pasticceria italiana che unisce il sapore dolce delle mandorle con la ricchezza del cioccolato.
Originaria del sud Italia, questa torta è solitamente gustata come dessert o merenda in compagnia di amici e familiari.
La combinazione di sapori e texture è unica e offre un’esperienza gustativa piacevole.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, l’olio di semi, la ricotta, l’essenza di vaniglia e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00, la farina di mandorle e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e le mandorle tritate e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 35-40 minuti o fino a quando un ago infilato nel centro esce pulito.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente nello stampo.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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