La Torta alle Fragole Senza Bilancia è un dolce estivo delicato e fresco, nato dalla tradizione contadina italiana. Questo piatto è caratterizzato da un impasto soffice e profumato, arricchito dal gusto naturale delle fragole fresche. Viene solitamente servito in occasioni estive come feste in giardino o cene all’aperto, quando la freschezza delle fragole è al suo apice.
- Mescola in una ciotola la farina 00, lo zucchero semolato e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con una frusta e aggiungi il latte, l’olio di semi e la vanillina.
- Unisci le due ciotole e mescola il tutto sino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le fragole tagliate a pezzi e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infornala a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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