Per realizzare la ricetta Torta alle due creme nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Torta alle due creme
cacao amarofarinafarina 00lattelatte interolievitolievito in polvereolioolio di semi di maissaletuorlo d'uovouovavanillinazucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta alle due creme
La ricetta Torta alle due creme è un dolce classico della pasticceria italiana. La sua base spugnosa racchiude due creme delicate, una al cioccolato e una al vaniglia, che creano un perfetto equilibrio di sapori. Viene spesso gustata a colazione, preparata in occasione di feste e cerimonie, o semplicemente come dolce da tè.
Ingredienti : cacao amaro, farina, farina 00, latte, latte intero, lievito, lievito in polvere, olio, olio di semi di mais, sale, tuorlo d’uovo, uova, vanillina, zucchero
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, mescola insieme le due farine, il lievito, il lievito in polvere e il sale.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il latte, il latte intero, l’olio e la vanillina alle uova e mescola bene.
Incorpora gradualmente il composto di farina a quello di uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuoci la torta in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando non sarà dorata e un palito inserito al centro ne uscirà pulito.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di decorare con le due creme.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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