La ricetta Torta alle ciliegie e yogurt è un piatto tipico delle feste e degli appuntamenti speciali, nato dall’unione di due sapori freschi e leggeri: i biscotti secchi e i frutti di bosco, uniti al gusto cremoso del yogurt e a quello più caldo del cioccolato. Solitamente gustato in primavera o estate, è il perfetto accompagnamento a un caffè o un tè freddo dopo un pasto leggero.
Questa ricetta è assolutamente da provare se ami i biscotti secchi e le ciliegie, il cioccolato fondente e il sapore fresco del yogurt.
- Inizia con lo spezzare i biscotti secchi in piccoli pezzi e metterli in un mixer o una ciotola
- Aggiungi i biscotti al cioccolato e i biscotti secchi nel mixer o nella ciotola e mescola
- Cospargi il cacao amaro e metà dello zucchero su un piano di lavoro e mescola i biscotti con le mani
- In un’altra ciotola, versa il latte e aggiungi la colla di pesce, mescola
- Aggiungi il cioccolato fondente, la panna fresca e il restante dello zucchero nella ciotola con il latte e la colla di pesce, mescola
- Riempi una forma da torta con la crema di yogurt e ciliegie, poi aggiungi le gocce di cioccolato sopra
- Infine metti il biscotti secchi,cioccolato e ciliegie in altro ordine sulla crema di yogurt
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