La ricetta Torta all’arancia soffice e morbida
La torta all’arancia è un piatto dolce caratterizzato da un sapore intenso e un profumo coinvolgente. La nostra ricetta è pensata per soddisfare i vostri sensi, con un composto soffice e morbido che si staglia sulla superficie di un piatto.
Preparazione:
- Grattugiare la scorza di un’arancia biologica, oppure tagliare la scorza senza la parte bianca e tritarla nel mixer.
- Spremere le arance e filtrare il succo per eliminare i semi (reintegrare eventuale polpa).
- Montare le uova con lo zucchero. Quando avremo ottenuto un composto chiaro e spumoso aggiungere la scorza dell’arancia grattugiata, la fialetta di fiori d’arancio e montare per altri 2 minuti.
- Aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria o in microonde, e il succo d’arancia.
- Aggiungere infine la farina e il lievito ben setacciati.
- Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 26 cm per ottenere una torta alta e soffice.
- Versare il composto all’interno della teglia.
- Infornare a 180° (forno preriscaldato) per 30 minuti.
- Una volta pronta, lasciare riposare la torta all’arancia per circa 10 minuti prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo.
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