La preparazione di questa Torta all’arancia e cacao prevede l’utilizzo di ingredienti come arance, cacao, cioccolato e spezie. Il connubio tra arancia e cacao crea un’armonia di sapori che è davvero divina.
Per preparare la Torta all’arancia e cacao, segui questi passaggi:
- Inizia separando le uova e montando gli albumi a neve ben ferma; lasciali da parte.
- Lavora i tuorli con lo zucchero e il burro fuso (non caldo); aggiungi il latte e il succo delle arance.
- Aggiungi la farina, setacciata con il cacao, il lievito e il sale, e la scorza dell’arancia; mescola bene.
- Aggiungi gli albumi facendo attenzione a non smontarli.
- Versa il composto nella tortiera e cuoci per 35-40 minuti; fai sempre la prova stecchino per controllare se è cotta.
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