La ricetta Torta all’Arancia con Sciroppo è una golosa unione di note acidule e dolcezza, perfetta per chi ama i profumi intensi delle arance. L’aggiunta dello sciroppo conferisce morbidezza e umidità al dolce, rendendolo un piatto versatile: è squisito freddo, come dessert estivo, ma anche caldo, come spuntino goloso. Gli agrumi, la farina e il burro creano un equilibrio di sapori freschi e avvolti dal tocco caramellato dello sciroppo, che s’infiltra in ogni strato della torta.
- Preriscaldare il forno a 170°C e imburrare una tortiera da 18-22 cm.
- Sciogliere il burro o la margarina e lasciar intiepidire.
- Montare a lungo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere il burro sciolto, la farina, la buccia grattugiata delle 2 arance, il lievito e il bicarbonato, mescolando a bassa velocità.
- Versare il composto nella tortiera e infornare per 35-40 minuti, controllando con la prova stecchino.
- Nel frattempo, preparare lo sciroppo sciogliendo lo zucchero nel succo delle 4 arance a fiamma bassa.
- Una volta cotta, bucherellare la torta con uno stuzzicadenti e spennellarla abbondantemente con lo sciroppo.
- Far raffreddare prima di servire.
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