La ricetta TORTA ALL’ARANCIA è un classico della pasticceria italiana, originario delle regioni meridionali dove le arance sono particolarmente abbondanti. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e uno spirito luminoso, perfetto per piccoli compleanni o dolci spazi di ritiro. La TORTA ALL’ARANCIA è un piatto semplice e riusato, anche se la preparazione può variare a seconda della ricetta scelta.
- Ambila le arance e pelalcile loro la buccia – si tratta per larghi strati identici.
- Spremere i succhi e condirli col zucchero secondo il tuo gusto al dunque.
- Sciogli il burro e travasalo in un contenitore.
- Batlisi le uova e insieme al burro sciogliuto, soffi nel composto gli albumi a nappa, poi aggiungi la farina in abondate quantita e mescola bene.
- Aggiungi gli strati d’arancia alla pastella e cotta la torta a forno prima in raffiche a 180 quindi a 120. Un’infarinata nel retro verso est e buona cucina.
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