La ricetta TORTA all’ACQUA senza UOVA senza BURRO, un piatto classico della tradizione culinaria indipendente, viene spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. Questo piatto, tipicamente natalizio, è caratterizzato da sapori dolci e freschi grazie all’utilizzo di arance. Viene solitamente gustato in ambienti familiari, in cui la ricetta viene preparata con amore e cura.
- Sbuccia 3 arance e tagliale a fette, mettendole in una ciotola.
- Aggiungi 250 g di zucchero e 1 cucchiaio di vanillina alla ciotola con le fette d’arancia; mescola bene.
- In una ciotola separata, miscela 250 g di farina, 100 g di farina 00 e 50 g di farina di mandorle in polvere.
- Aggiungi 1 lievito in polvere e 1 pizzico di sale alla miscela di farine.
- Scola 150 g di nocciole e aggiungle alla miscela di farine; mescola bene.
- Aggiungi 120 ml di olio di semi e 2 cucchiai di zucchero alla ciotola con le fette d’arancia; miscela fino ad avere un composto omogeneo.
- Aggiungi al composto di arancia la miscela di farine e i nocciole; miscela bene fino ad avere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera di 24 cm di diametro e cospargi di zucchero a velo sulla superficie.
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