La ricetta Torta all’acqua senza lievito e burro è una tradizione culinaria che ha origine in Italia. Questo piatto è noto per la sua consistenza leggera e i sapori freschi, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le riunioni familiari o come dessert estivo.
La sua particolarità risiede nell’assenza di lievito e burro, ingredienti comunemente utilizzati nelle ricette tradizionali di torte.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di zucchero semolato e 100ml di olio di semi.
- Aggiungere 2 limoni grattugiati e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare 250g di farina e 1 cucchiaino di bicarbonato.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucchero e olio, continuando a mescolare.
- Incorporare 2 uova e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto in uno stampo per torte e livellare la superficie.
- Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente guarnita con marmellata.
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