La ricetta Torta all’acqua e ciliegie: leggera e gustosa
La torta all’acqua e ciliegie è un piatto tradizionale italiano, nato nella zona settentrionale del Paese. Questo dolce è famoso per il suo sapore fresco e il suo aspetto estremamente invitante. Solitamente viene servito come dessert o dolce finale in occasioni speciali o semplicemente come snack fresco e sano.
Preparazione
- Prendi 200g di ciliegie e sterilizzale con acqua bollente per circa 10 minuti. Lascialle raffreddare.
- In un’altra pentola sciogli 20g di zucchero con 200ml di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Lascialo sobbollire per 5 minuti.
- In una ciotola misura 150g di farina 00 e 1 pacchetto di lievito per dolci. Aggiungi 20g di olio di semi e impasta la miscela fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaino di vanillina allo strato e miscela bene.
- In una teglia da 20cm di diametro, alternate strati di composto di farina e di ciliegie, terminando con uno strato di composto.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta è bene cotta.
- Lasciali raffreddare prima di servire.
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