La Torta all’acqua e agrumi:ricetta soffice senza uova,senza burro e latte è un delizioso piatto che nasce dalla combinazione di sapori estivi e dolci. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto è una verdissima sorpresa per il palato, grazie all’utilizzo di arance e limoni freschi. Solitamente, questa torta è servita come dolce estivo, ideale per le feste e le ricorrenze di primavera e estate.
Per realizzare la ricetta, è necessario seguire questi passaggi:
- Prepara il forno a 180°C e lucido.
- In una ciotola capiente, mischia insieme 100g di farina, 100g di farina 00, 50g di farina di farro, 50g di farina di riso, 50g di farina integrale e 1 pizzico di lievito per dolci.
- Nella stessa ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio di semi e i succhi di arance e limoni, mescolando bene.
- Versa l’acqua di cola (senza l’acquolina, ma l’acqua, acqua fresca) nella ciotola e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versa la miscela nella teglia imburrata, precedentemente preparata ad ammollo.
- Inforna la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata e soda al tatto.
Spero che questo piatto vi piaccia! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
