La ricetta Torta all’acqua con soli albumi è una preparazione dolciaria leggera e soffice, ideale per una prima colazione o una merenda golosa senza sentirsi troppo in colpa. Il suo sapore caratteristico è dato dal cacao, che conferisce un gusto intenso e piacevole. Questo piatto è perfetto per coloro che cercano un dolce dietetico e facile da preparare.
Per preparare la Torta all’acqua con soli albumi, segui questi passaggi:
- In una ciotola capiente, mescola insieme l’olio di semi e l’acqua, aggiungendo la metà dello zucchero.
- A parte, monta a neve gli albumi a temperatura ambiente con la restante parte dello zucchero.
- Aggiungi alla miscela liquida la farina, il cacao e il lievito precedentemente setacciati, mescolando con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora delicatamente i bianchi montati a neve al resto del composto con l’aiuto di una spatola.
- Versa il composto in una tortiera rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 30 minuti.
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