La ricetta Torta all’acqua alla farina di farro è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori delicati e un’impasti soffice. Originaria delle zone rurale, questa torta è solitamente gustata durante le feste di paese, accompagnata da una tazza di caffè o di vino. La sua ricetta è stata trasmessa di generazione in generazione, mantenendo intatta la sua autenticità e genuinità.
- Sciogliete il lievito in acqua tiepida e lasciatelo lievitare per 10 minuti.
- In un mixing-bowl, mescolate la farina di farro, lo zucchero, il bicarbonato e la cannella.
- Agreggete l’olio di semi di girasole e impastate fino a quando l’impasto è omogeneo.
- Agreggete la crema alle nocciole e la marmellata e impastate finché l’impasto è elastico.
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