La ricetta Torta all’acqua al cioccolato è un delizioso piatto adatto per una colazione della domenica mattina. Gli ultimi raggi di sole caldi e la leggerezza e la genuità delle torte fatte in casa la rendono una scelta ideale per una giornata di sole. Questa fantastica torta è senza uova e senza burro, quindi perfetta per chi segue una dieta sana.
La torta è caratterizzata dai sapori di cioccolato fondente e da un tocco di vanillina, che la rendono davvero irresistibile. Ecco come prepararla:
- Mettete l’acqua in una pentola e aggiungete lo zucchero; fate riscaldare a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungete quindi il cioccolato tagliato a scaglie e fate sciogliere. Quindi spegnete e lasciate raffreddare.
- Con un frullatore ad immersione frullate il composto alcuni minuti, fino a quando risulterà senza grumi.
- Setacciate la farina, il lievito e la vanillina in una terrina; aggiungete poi il bicarbonato e il composto liquido e infine l’olio di oliva. Mescolate finché non sarà tutto omogeneo.
- Versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e fate cuocere a forno ventilato preriscaldato a 170° per 45 minuti.
Non aprite il forno fin quando non sarà completamente raffreddato. Questa è una regola importante per evitare che il piatto non si sgonfli.
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