La ricetta TORTA ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO è un dolce autunnale che combina la delicatezza della zucca con il gusto intenso del cioccolato.
Proviene soprattutto dagli Stati Uniti, dove è un classico delle feste di Halloween e del ringraziamento. Il contrasto dolce- entscheiden che si crea con la zucca, lo zucchero e il cioccolato, la rende un piatto comfort food perfetto per le sere fresche.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola lo zucchero semolato con le uova, l’olio di semi e il latte.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito vanigliato e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Inforna i 50-100g di zucca cotta e frullata con l’asiago grattugiato.
- Aggiungi il cioccolato tritato e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
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