La ricetta Torta alla robiola è un dolce italiano che si caratterizza per la sua cremosità e il sapore delicato del formaggio robiola. La sua origine è legata alla tradizione culinaria italiana, in particolare alle regioni del nord, dove il formaggio robiola è molto utilizzato. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione del formaggio con la panna fresca e lo zucchero, creando un gusto dolce e delicato. Solitamente, la Torta alla robiola viene gustata come dessert in occasioni speciali o come snack nel pomeriggio.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare una teglia per la cottura della torta.
- In un mixer, mescolare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la farina 00 e il formaggio robiola, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la panna fresca e la scorza di limone, mescolando delicatamente.
- Versare il composto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente accompagnata da biscotti secchi o freschi.
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