Torta alla ricotta e kiwi

La ricetta Torta alla ricotta e kiwi è un dolce delizioso e fresco, originario della tradizione italiana, caratterizzato da sapori delicati e un tocco esotico. Questo piatto viene spesso gustato durante le occasioni speciali o come semplice dessert dopo un pasto leggero. La combinazione di ricotta fresca e kiwi crea un’accoppiata unica e rinfrescante.

La preparazione inizia con il preriscaldamento del forno, poi si procede a sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice e leggera. Si aggiunge la farina setacciata insieme al lievito per dolci, mescolando con cura per evitare grumi. Si incorpora il burro fuso e la vanillina per dare profumo e sapore.

• Si aggiunge la ricotta fresca, lavorandola fino a quando non diventa liscia e omogenea con il composto.
• Si tagliano i kiwi a fette sottili e si aggiungono al composto, mescolando con delicatezza per non schiacciare la frutta.
• Si versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata, cercando di livellare la superficie per una cottura uniforme.

La torta viene infornata e cotta fino a quando non risulta dorata e asciutta al tocco. Una volta pronta, si lascia raffreddare prima di servire. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.