La ricetta TORTA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e sud Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e cremoso, grazie alla ricotta e alle gocce di cioccolato che lo compongono. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
La preparazione della TORTA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti.
- Inizia a preparare la base della torta, setacciando insieme la fecola di patate, la maizena e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata dei limoni.
- Aggiungi la ricotta alle uova e mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il composto di fecola e zucchero alla ricotta e mescola delicatamente.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola fino a distribuirle uniformemente.
- Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolvera con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
