La ricetta Torta alla Ricotta e Frutti di Bosco Senza Cottura è un piatto fresco e leggero, ideale per scoprire il sapore dei frutti di bosco in un ambiente estivo. La ricetta è tipicamente preparata in estate e solitamente viene servita come dessert o spuntino rinfrescante. Questo piatto è un classico della cucina moderna, ricco di colori e sapori freschi.
- Mettere i frutti di bosco in ammollo per 10 minuti in acqua e zucchero.
- Mettere in ammollo la gelatina nella panna fredda per 10 minuti.
- Mettere in ammollo la soda nella panna fredda per 5 minuti.
- Mescolare la ricotta, il marmellata di frutti di bosco e lo zucchero a velo.
- Pourare l’amicizia in una casseruola e cuocere per circa 5 minuti a fiamma bassa e mescolando costantemente.
- Dal fiamma, lasciare che la crema si raffreddi.
- Mescolare la crema con la gelatina e la soda.
- Versare il composto per la torta in una teglia e lasciare raffreddare.
- Coprire la torta con un strato di panna e decorare con frutti di bosco.
- Lasciare raffreddare per almeno 3 ore prima di servire.
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