La ricetta Torta alla ricotta con glassa all’arancia è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e sud Italia. Questo piatto è noto per la sua consistenza morbida e i sapori delicati della ricotta e dell’arancia, che si sposano alla perfezione. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e le riunioni familiari.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, il lievito e il lievito in polvere, mescolando delicatamente.
- Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto, mescolando bene.
- Versare il composto nella teglia preparata e cuocere per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di glassarla.
- Per la glassa, spremere il succo delle arance e mescolarlo con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le codette all’arancia sulla glassa.
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