La ricetta Torta alla panna 3 Ingredienti è un’alternativa semplice e gustosa da servire a colazione o come dessert leggero. Con la combinazione di uova, panna già zuccherata e farina autolievitante (o farina comune + lievito), diventa un dolce aerato, con note cremose della panna che emergono in bocca. Ideale con miele o marmellata, si realizza in pochi minuti e offre versatilità: si può arricchire con grattugiature di citrus, semence di vaniglia o altri aromi. Il tempo di preparazione è breve, esaltando la praticità del piatto senza perdere qualità.
- Preriscaldara il forno a 180°C e rivestire uno stampo da 18 cm con carta per forno: riservarlo dopo.
- Mescolare vigorosamente in un recipiente o planetaria le due uova e tutta la panna zuccherata con una frusta, per 5-7 minuti. Il risultato deve essere una crema soda, voluminosa e denso.
- Unire 200g di farina autolievitante (oppure 200g di farina+mezza bustina di lievito per dolci) alla crema montata. Miscelare con una spatola, agitandola delicatamente con sferzate dall’alto verso il basso per non disfare la pasta aerata.
- Versare e livellare l’impasto nello stampo foderato. Confermare che tutti gli elementi siano ben integrati.
- Infornarla a 180°C per 40-45 minuti. Controllare con uno stecchino pulito: se esce asciutto, è cotto. Cuocere 5 minuti in più in caso contrario.
- Lasciar raffreddàre sulla griglia per 10 min, poi servirlo tagliato a fette con miele o marmellata.
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