La TORTA ALLA PANNA è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, molto diffuso nei ristoranti e in casa. Originaria delle zone settentrionali, questa torta dolce ha la sua grande razionalità, insieme con l’impatto che fa grazie alla sua ricca e deliziosa crema di pane, panna per guarnirlo. Consigliata per famose occasioni, come ad esempio le gioie della prima colazione. I sapori ti faranno sentire subito il senso della festa. È una piacevole fine pasto naturale.
- Prepara un piano di lavoro per integrare i diversi ingredienti e poi li mischia.
- Riscalda il burro in un recipiente capiente, poi aggiungi lo zucchero e con un cucchiaio, mescolalo.
- In un’altra ciotola con la farina, aggiungi con il lievito per dolci e spolvera un po’ di sale.
- Unisci le uova con poco latte in un uovo per spalmarci sul cucuzzolo.
- Infine raccogli con un uovo, a grandi gocce, la farina.
- Finalmente inforna un piano cottura e incorpora l’uovo (margarina a cubetti) sul palillo.
- Con una marghinetta, riporta sul piano il dolce per 30 min., poi raffreddalo.
<li versa la miscela di zucchero in quella di farine e, per bene, mescola l’insieme. Aggiungi le uova una per volta e mescola.
Ingredienti: burro, farina 00, granella di zucchero, lievito per dolci, margarina, panna, sale, uova, zucchero.
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