La ricetta Torta alla frutta è un classico dei dessert italiani, originaria delle regioni settentrionali del paese. Questo piatto dolce e profumato è caratterizzato da un impasto soffice e leggero, arricchito dai sapori freschi della frutta e del limone. Solitamente, viene servita in occasione di festività e ricorrenze speciali, come matrimoni e compleanni.
Per preparare la Torta alla frutta, segui questi passaggi:
- Miscela 200 g di burro morbido con 200 g di zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi 2 uova e 1 tuorlo, mescolando bene.
- Incorpora 250 g di farina 00 setacciata e 1 cucchiaino di lievito.
- Versa 1 bicchiere di latte intero e 1 cucchiaio di vanillina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il succo di 1 limone e mescola bene.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
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