La ricetta TORTA ALL’ ACQUA CON LE MELE è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente amata durante le stagioni autunnali e invernali. Questo piatto è noto per la sua consistenza morbida e umida, grazie all’uso dell’acqua, e per il sapore dolce e speziato che deriva dalle mele e dalle spezie. Solitamente viene gustato come dessert o merenda accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C ventilato e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina00, 100g di zucchero di canna, 1 cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere 100ml di olio d’oliva extra-vergine e 200ml di acqua, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Pelare e tagliare a cubetti 2 mele, aggiungendole all’impasto insieme a una noce moscata grattugiata e un pizzico di spezie.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta, poi spolverare con zucchero a velo.
- A piacere, guarnire con fette di arance e limoni.
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