Here is the structured text for presenting the recipe:
La ricetta Torta albicocche secche e mandorle è un piatto morbido e goloso, ideale per essere gustato in ogni momento della giornata. La panna acida e lo yogurt greco conferiscono alla torta una morbidezza unica, mentre le mandorle e le albicocche secche aggiungono un gusto delicato e dolce.
La ricetta Torta albicocche secche e mandorle è facile da preparare e può essere cotta sia nel forno tradizionale che nella pentola fornetto. Ecco come procedere:
- Tritare le mandorle e lo zucchero di canna nel Bimby a velocità 9 per 10 secondi e mettere da parte.
- Versare l’olio, l’uovo e la panna acida nel Bimby e emulsionare per qualche secondo.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, compresi le mandorle con lo zucchero tritate, e amalgamare per 40 secondi a velocità 4.
- Versare il composto in una terrina e aggiungere le albicocche secche a pezzi.
- Versare il composto in una teglia a ciambella da 24 cm imburrata e infarinata.
- Preparare la superficie tritando grossolanamente delle mandorle e 3 albicocche secche con 1 cucchiaio di zucchero di canna e cospargere sulla superficie.
- Cuocere a 180 gradi per circa 40-45 minuti in forno tradizionale, oppure 5 minuti fiamma medio alta e altri 45 minuti a minimo con la pentola fornetto Versilia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
