Ingredienti per Torta al pompelmo rosa
- burro
- farina bianca
- fecola di patate
- glassa
- lievito in polvere
- pompelmi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta al pompelmo rosa
La ricetta Torta al pompelmo rosa è un dolce delizioso originario della Sicilia, dove il pompelmo rosa è re per eccellenza. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e freschezza, grazie all’utilizzo di questo agrume caratteristico. La torta al pompelmo rosa è spesso servita come dessert durante le feste e le ricorrenze estive, quando il pompelmo è in stagione.
Per preparare questo dolce delizioso, si inizia miscelando 250 g di farina bianca con 1 cucchiaio di fecola di patate e 1 pizzico di sale. Aggiungere 150 g di zucchero e 2 uova, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, montare 2 uova con 1 cucchiaio di zucchero a velo fino a ottenere una spuma soffice.
- Aggiungere 1 cucchiaio di lievito in polvere e 50 g di burro fuso, mescolando bene.
- Unire il composto di uova e zucchero a velo al composto di farina, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il succo di 2 pompelmi rosa e 1 cucchiaio di glassa, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
