La ricetta Torta al miele senza latte e senza burro è una variante innovativa della classica torta al miele, pensata per chi ha intolleranze alimentari o preferenze alimentari particolari. Questa ricetta è originaria di tradizioni culinarie che valorizzano l’uso del miele come ingrediente base, dando vita a un piatto con sapori caldi e ricchi, perfetto per occasioni speciali o giornate fredde. La presenza di cannella e limoni aggiunge note fresche e aromatiche, mentre l’uvetta e l’uva siccata donano una piacevole consistenza.
La ricetta di questa torta prevede l’utilizzo di ingredienti come cannella, farina, lievito, limoni, miele, olio, rum, uova, uva, uvetta e zucchero di canna. Per iniziare, si mescolano insieme la farina, il lievito e lo zucchero di canna in una ciotola capiente. In un’altra ciotola, si sbattono le uova con il miele e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il rum e la cannella al composto di uova e miele, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Unire il composto di farina e zucchero al composto umido, mescolando fino a quando non si ottiene un impasto liscio e compatto.
- Aggiungere l’uvetta e l’uva siccata, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infornare a temperatura moderata per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
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