La ricetta Torta al mascarpone natalizia è un classico del periodo natalizio, originario d’Italia, noto per l’armonia dei sapori e dei colori. La tradizionale Torta al mascarpone natalizia solitamente viene servita come dessert dopo i pasti durante le feste natalizie, offrendo un momento di riposo e piacevolezza tra i parenti e gli amici.
Preparazione
- Vai alla preparazione della crema di latte, mescolando 1 t di latte con 20 g di zucchero e 2 g di zucchero a velo in un pentolino. Porta a ebollizione e lascia raffreddare.
- Mescola il mascarpone con 2 uova, lavorando gli ingredienti sino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Ricava la pasta sfoglia e stendine la sfoglia a forma di disco. Spogli il disco di eccesso di farina utilizzando un coltello.
- Versa la crema di latte sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando un margine di circa 1 cm attorno al bordo. Spolvera di zucchero a velo.
- Sfoglia la pasta sfoglia sopra la crema di latte, cercando di non incollare la crema sulla superficie. Spegne la lamina di sfoglia usando un coltello o una forchetta.
- Firma la superficie della torta con un goccio di latte e decorate con zucchero a velo. Lascia la torta raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.
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