La ricetta Torta al Mascarpone e Marmellata è un dolce celebre per la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Si tratta di una torta originaria dell’Italia, dove viene apprezzata per la sua delicatezza e la sua versatilità.
Tipicamente preparata con frutta fresca di stagione e una mousse cremosa al mascarpone, si presta a diverse interpretazioni in base alle preferenze personali. Perfetta per la colazione, la merenda o per un dessert post-pasto, dona un gusto dolce e familiare ad ogni occasione.
Tipicamente preparata con frutta fresca di stagione e una mousse cremosa al mascarpone, si presta a diverse interpretazioni in base alle preferenze personali. Perfetta per la colazione, la merenda o per un dessert post-pasto, dona un gusto dolce e familiare ad ogni occasione.
- In una ciotola capiente, lavorare con una frusta elettrica il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Include la vanillina.
- In una pentola separata, scaldare la marmellata a fuoco basso.
- In un’altra ciotola, unire la farina a una parte del liquidi (circa metà) per ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- Aggiungere il composto di farina al composto di mascarpone mescolando delicatamente.
- Versare il composto nella tortiera preparata con una base di carta da forno.
- Spolverizzare la superficie con una spolverata di zucchero a velo.
- Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta al centro.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
