La Torta al limone senza burro e senza latte con composta di fragole è un piatto estroverso e sfizioso, nato dalla tradizione italiana e ispirato dai sapori freschi e colorati dell’estate. Questo dolce senza burro e senza latte è particolarmente adatto per i palati più sensibili, ma non rinuncia alla bellezza e alla bontà della classica torta al limone. In estate, questo piatto è spesso servito come dessert fresco dopo una giornata di sole, oppure come dolce da colazione per iniziare la giornata con un sorriso.
- Inizia tritando le fragole con un mixer o un robot da cucina, fino a ottenere una composta omogenea.
- In un grande contenitore, mischia le farine, la fecola e la fecola di patate.
- Aggiungi il lievito e il lievito per dolci e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato e il sale fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi l’olio di semi e la vanillina e mescola bene.
- Unisci il composto di uova e olio al contenitore con le farine e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa il composto in uno stampo per torte e inforna a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e gusta con la composta di fragole.
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