è una ricetta facile e rapida da realizzare, che combina sapori freschi e delicati. La torta al limone ha origini mediterranee, dove il limone è un ingrediente comune. Viene solitamente gustata come dolce dopo pasto o come merenda.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina e 1 bustina di lievito in polvere.
- In un altro contenitore, sbattere 3 uova con 150g di zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il succo di 2 limoni e la scorza grattugiata di 1 limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere gradualmente la farina e il lievito al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia per torte e cuocere per 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta, poi spolverizzare con zucchero a velo.
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