La ricetta Torta al limone con albumi di riciclo
La torta al limone è un piatto tipico italiano, spesso servito come dessert in occasioni speciali. Il suo sapore acido-sweet e il suo sogno texture sono assolutamente irresistibili. È un piatto tradizionale della cucina ligure, ma è anche molto diffuso in altre regioni italiane.
Preparazione
- Inizia mescolando 150g di albumi con 100g di zucchero until un composto omogeneo e cremoso.
- aggiungi 100g di margarina morbida e mescola fino a quando è ben combinata.
- Inizia con 50g di farina e 10g di lievito per dolci, mescolando bene ogni volta.
- Agrega il succo di 2 limoni recenti e 250ml di latte, mescolando bene after ogni aggiunta.
- Inserisci l’impasto in un lato inferiore di due vaschette da 20cm e cuoci in forno a 180°C per 40minuti.
- Lascia raffreddare la torta al limone in calma, poi infarina con un po’ di zucchero e consegna.
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