Per preparare la Torta al latte caldo con cacao, seguite questi passaggi:
- Montate le uova intere e lo zucchero con le fruste elettriche per almeno 10 minuti, finché diventano chiare e spumose.
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Incorporate delicatamente la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
- Fate scaldare in un pentolino il latte con il burro e il pezzetto di stecca di vaniglia o la bustina di vanillina. Prima che giunga al bollore spegnete il fuoco, eliminate il pezzetto di vaniglia e versatelo delicatamente nel composto continuando a mescolare con una spatola.
- Imburrate ed infarinate una tortiera di 20-22 cm di diametro e versateci dentro il composto.
- Fate cuocere la Torta al latte caldo con cacao nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
Una volta che la torta è fredda, spolverare con zucchero a velo.
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