La ricetta Torta al latte caldo è un classico comfort food che evoca dolci ricordi e calde giornate d’inverno. Il suo aroma di vaniglia e burro fuso, combinato alla consistenza morbida e spumosa, la rende perfetta per la colazione, la merenda o persino come dessert. Spesso servita con una spruzzata di cacao in polvere o una pallina di gelato, questa torta accoglie tutti i palati.
- Incorpora 120 grammi di burro morbido con 100 grammi di zucchero semolato fino ad ottenere una crema liscia.
- Frutta 3 uova una alla volta, aggiungendole al composto di burro e zucchero.
- In un recipiente a parte, mescola 180 grammi di farina con 5 grammi di lievito in polvere.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, amalgamando con cura per evitare grumi.
- Concentra 150 ml di latte intero e 150 ml di latte, aggiungendoli delicatamente al composto per ammorbidirlo.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
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