La ricetta Torta al latte è un piatto dolce e soffice, originario dell’Europa settentrionale, dove è tradizionalmente servita durante le feste e le celebrazioni di famiglia. La sua morbidezza è data dal latte, mentre il sapore delicato è bilanciato dallo zucchero e dalle uova. È un piatto perfetto per accompagnare un caffè o un tè, oppure per essere servita come dolce dopo un pasto.
- In una ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l’olio e l’olio di semi al composto di uova e mescolare bene.
- Unire il latte alla miscela di uova e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il composto di farina alla miscela di latte e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infornare a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
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