Torta al formaggio – kasekuchen (ricetta tedesca)

La ricetta Torta al formaggio – Kasekuchen (ricetta tedesca) è un classico piatto della tradizione tedesca, originario della regione del Baden-Württemberg. Questa deliziosa torta al formaggio si caratterizza per il suo sapore ricco e cremoso, con un delicato equilibrio tra il formaggio philadelphia e il quark, il latte e le uova. In Germania, la Kasekuchen è spesso servita come dessert o come parte integrante di un picnic o di una festa all’aperto.

Per preparare questa Torta al formaggio – Kasekuchen, occorrono i seguenti ingredienti: budino, burro, farina 00, formaggi, formaggio philadelphia, latte, limoni, quark, uova, vaniglia e zucchero.

Per iniziare, preheat il forno a 180°C e disponete la farina 00 sul piano di lavoro. Unite il burro morbido e lavoratelo con la farina fino a ottenere un composto omogeneo.

• Preparate la crema di formaggio, mescolando il quark, il formaggio philadelphia, le uova, lo zucchero, il latte e la vaniglia.
• Unite la crema di formaggio al composto di farina e burro e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
• Versate l’impasto in una teglia imburrata e infornate per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata.
• Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare completamente.
• Decorate la torta con fettine di limone e budino, se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.