La ricetta TORTA AL COCCO SENZA UOVA è un classico piatto dolce siciliano. La sua origine risale all’antica Sicilia dove il cocco è sempre stato un ingrediente fondamentale. Il suo sapore unico e solare è reso possibile dalla combinazione di farina di cocco, latte e zucchero. Questo piatto viene solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare la TORTA AL COCCO SENZA UOVA è necessario seguire questi passaggi:
- In una ciotola, sbatti insieme il latte, lo zucchero, l’olio e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, mischia insieme la farina, la farina di cocco, la fecola e la fecola di patate.
- Unisci i due composti insieme e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia e cuoci a forno caldo per circa 40-50 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare e servisci.
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