La ricetta Torta al cocco morbidissima è un piatto classico della tradizione culinaria italiana. Questo dessert è stato sviluppato nel corso del XX secolo da boulangerie e panetterie locali, con il fine di creare uno snack veloce e gustoso da mangiare al bar o al caffè. Torta al cocco morbidissima è caratterizzato da un ripieno cremoso e dolce, coperto da un sottile strato di glassa.
- Per iniziare, misura 250 g di farina e 150 di farina 00, e congiungile in un contenitore capiente.
- Aggiungi 2 uova interi d’uovo, 100 g di zucchero, e mescola la miscela fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cotta la torta al forno (un tempo di circa 35-40 minuti), la si lascia raffreddare.
- Decorata infine la torta con la glassa, composta da zucchero e acqua.
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