La ricetta Torta al cocco e cioccolato è un dolce delizioso che nasce dalle terre tropicali, dove il cocco e il cioccolato sono abbondanti. Questo piatto richiama i sapori tipici dei paesi esotici, dove la freschezza del cocco si combina con la ricchezza del cioccolato. Di solito, viene gustato in occasioni speciali, come compleanni o feste di matrimonio, ma può essere anche un delizioso spuntino quotidiano.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la farina 00, la farina di cocco e il lievito in polvere, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben combinati.
- In un’altra ciotola, mescola il burro morbido con l’olio di semi e l’olio di semi di girasole.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e la ricotta, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben distribuiti.
<li)Versa l'impasto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti.
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